Description
Le Grand Brut de Perrier-Jouët est le symbole de l'élégance et la finesse qui caractérise cette maison historique. Avec ses notes florales et sa texture soyeuse, c’est une cuvée parfaite aussi bien pour un apéritif que pour accompagner un repas.

L’élaboration du champagne Grand Brut Perrier-Jouët
Le Grand Brut résulte d’un assemblage de 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. Les raisins proviennent d’une cinquantaine de crus soigneusement sélectionnés, dont Chouilly, Avize et Cramant sur la Côte des Blancs pour les Chardonnays, et Verzy, Verzenay et Ambonnay sur la Montagne de Reims pour les Pinots Noirs. Les Pinot Meunier de Dizy et Damery en Vallée de la Marne ajoutent des arômes fruités. Avec un dosage entre 8 et 10 g/L et un vieillissement minimum de trois ans en cave, cette cuvée offre un équilibre remarquable.

Une histoire d’innovation
Le Grand Brut trouve ses origines en 1846, lorsque Perrier-Jouët a lancé le premier champagne brut de l’histoire, avec un dosage réduit par rapport aux standards de l'époque. Cette philosophie innovante perdure encore aujourd’hui, en mettant l’accent sur la qualité des raisins plutôt que sur l’ajout de sucre