Joly-Champagne
Lieu dit les Parcs Solera Champagne

50% Pinot-Meunier 25 % Chardonnay 25 % Pinot-Noir

Cette cuvée est née d’un assemblage des 3 cépages du même lieu-dit, vinifiée pour une partie en fûts de chêne et l’autre en cuve inox.

Robe jaune or aux reflets soutenus.

NEZ : Nez épicé (vanille, poivre blanc), de fruits secs (abricot), de coing avec des nuances beurrées. On notera un léger boisé.

BOUCHE : Bouche large et épicée. Note de truffe noire, de fumée, de coing et de caramel. Finale longue sur la vanille bourbon.

ACCOMPAGNEMENT : Un champagne alliant finesse et charpente qui accompagnera vos repas