CHAMPAGNE CUPERLY- AOP CUVÉE GRANDE RÉSERVE ORGANIC

Vins issus de la viticulture et de vinification Biologique.
VENDANGES
Récolte traditionelle, uniquement faite à la main pour préserver la qualité du raisin et ne sélectionner que les plus belles grappes au meilleur moment.

CÉPAGE
100% de Pinot Noir

ASSEMBLAGE ET VINIFICATION TRADITIONNELLE
Assemblage de vins d’une seule récolte.
Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée en cuve inox thermorégulées.
Pas de fermentation malolactique pour conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.

VIEILLISEMENT
Vieillissement de 3 ans en bouteille sur lies dans les caves de la Maison permettant d’obtenir un vin fruité et frais.

DOSAGE
Brut 6 g/litre afin de maintenir l’équilibre entre la fraicheur et le caractère du vin.
Contient des sulfites.